Nutrition17 septembre 20265 min de lecture

Fringale de 17h : ce que ton corps te réclame vraiment

17h, la réunion s'éternise et tu penses au distributeur. Tu te dis que tu manques de discipline. Le problème s'est joué bien plus tôt dans la journée.

Fringale de 17h : ce que ton corps te réclame vraiment

D'où vient cette faim soudaine

À 17h, quatre à cinq heures se sont écoulées depuis ton déjeuner. Si ce déjeuner était léger en protéines, ta satiété n'a pas tenu. Si tu as peu dormi, ton corps produit davantage de l'hormone qui ouvre l'appétit et moins de celle qui le coupe. Et après une journée de décisions, ton cerveau cherche une récompense rapide. Le sucre en est une.

Tu cumules donc trois signaux au même moment : une vraie faim, une fatigue, et un besoin de pause. Le paquet de gâteaux répond aux trois en trente secondes. C'est logique. C'est aussi ce qui installe le ventre au fil des mois.

Tablette de chocolat noir entamée
Le sucre répond en trente secondes à la faim, à la fatigue et au besoin de pause.

La collation qui règle le problème

Interdire la collation ne marche pas. La prévoir, si. Vers 16h30, avant la fringale, prends quelque chose qui contient des protéines et un peu de fibres.

Collation : smoothie, myrtilles, figues et amandes
Vers 16h30, une collation avec des protéines et un peu de fibres.

Tu arrives au dîner avec une faim normale, et tu ne vides plus le frigo à 19h30 en rentrant.

Ce qui se règle le matin et le midi

Un petit déjeuner sucré (viennoiserie, jus de fruits) lance des montagnes russes qui durent toute la journée. Un petit déjeuner avec des protéines les calme. Au déjeuner, vise une vraie portion de protéines, à peu près la taille de ta paume.

Bois. La soif se confond facilement avec la faim, surtout dans un bureau climatisé. Un grand verre d'eau à 16h, puis tu décides si tu as encore faim.

Le vrai sujet derrière la fringale

La fringale de 17h est rarement un problème de nourriture seul. Elle signale une journée sans pause, une nuit trop courte, un déjeuner sacrifié. Quand on remet ces trois pièces en place, elle disparaît d'elle-même, sans que tu aies à lutter.

Questions fréquentes

Pourquoi ai-je toujours faim vers 17h ?

Quatre à cinq heures après un déjeuner pauvre en protéines, la satiété ne tient plus. La fatigue de fin de journée et un sommeil insuffisant renforcent l'envie de sucre.

Quelle collation saine prendre au bureau ?

Un yaourt grec ou un skyr avec des amandes, un fruit avec un morceau de fromage, ou deux œufs durs. L'idée est d'associer protéines et fibres.

Faut-il supprimer le goûter pour maigrir ?

Non. Une collation prévue évite le grignotage non maîtrisé et les excès du soir. C'est le paquet de gâteaux pris dans l'urgence qui pose problème, pas la collation.

Sources
  1. Spiegel et al., Annals of Internal Medicine, 2004 · Le manque de sommeil augmente la ghréline (+28 %) et la faim (+24 %)
Louis Le Corre
Louis Le CorreFondateur de FEEL. Il accompagne des cadres et dirigeants qui veulent retrouver un corps tonique et une énergie stable en moins de 2h par semaine.

Cet article donne des repères généraux. Il ne remplace pas l'avis de ton médecin, en particulier si tu as un problème de santé ou un traitement en cours.

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